料理

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パスタに一度焼き目をつけていたたぐパスタ

基本はカルボナーラで、 パスタを一度フライパンでパスタの表面全体を焼き目をつけるように 均一に焼き目をつけて フライパンを返して逆も 焼き目をつけ、 そこから、あとはカルボナーラの具材や カルボナーラのタレをからめて お皿に盛り付けて出来上...
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バルとはスペインで立ち飲みバー

オッショオンド バスク語で美味しい。 日本へキリスト教を伝えたフランシスコザビエルがスペインのバスクの人で。 スペイン語とバスク語両方使われている。 イカスミもバスク地方で食べられてて、 日本ではフランシスコザビエルなどが伝えたとされるイカ...
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